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诗文	酸菜猪肉水饺
释义	食材明细 主料 面粉 500g 猪肉 500g 酸菜 200g 辅料 葱花 少许 姜沫 少许 配料 精盐 5g 酱油 20g 味精 5g 色拉油 50g 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸菜猪肉水饺的做法步骤 1 把500g面粉用6两水和好，放在一边待用。 2 把肉馅放入精盐、味精、酱油，顺时针搅拌好，加入适量的水继续搅拌，直到水打到肉里面。 3 把剁好的酸菜、葱姜放到和好的肉馅里，加入色拉油，顺时针和匀即可。 4 把面揉成剂条，下成每个8g左右的剂子。 5 把剂子擀成圆皮。 6 包入适量的肉馅。 7 把饺子包成花样。 8 水烧开把饺子下锅，煮8分钟左右即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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