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诗文
酸菜猪肉水饺
释义
食材明细
主料
面粉
500g
猪肉
500g
酸菜
200g
辅料
葱花
少许
姜沫
少许
配料
精盐
5g
酱油
20g
味精
5g
色拉油
50g
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜猪肉水饺的做法步骤
1
把500g面粉用6两水和好,放在一边待用。
2
把肉馅放入精盐、味精、酱油,顺时针搅拌好,加入适量的水继续搅拌,直到水打到肉里面。
3
把剁好的酸菜、葱姜放到和好的肉馅里,加入色拉油,顺时针和匀即可。
4
把面揉成剂条,下成每个8g左右的剂子。
5
把剂子擀成圆皮。
6
包入适量的肉馅。
7
把饺子包成花样。
8
水烧开把饺子下锅,煮8分钟左右即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/17 3:13:32