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诗文
玛格丽特饼干
释义
食材明细
主料
黄油
100克
低筋粉
100克
玉米淀粉
100克
细砂糖
50克
辅料
熟蛋黄
2个
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
1
熟蛋黄用勺子或手指按压通过网筛成为蛋黄末。
2
黄油软化后加细砂糖用打蛋器打发至颜色变浅,体积变大。
3
加入蛋黄末搅拌均匀。
4
低筋粉和玉米淀粉混合均匀,过筛到黄油中,用手抓匀成面团。
5
取适量的面团,搓圆,放入烤盘中,用大拇指按压。
6
烤箱预热,170度,上下火,中层,烤20分钟左右。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干
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更新时间:2025/3/19 3:29:25