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诗文
烤鲜鱿鱼
释义
“新鲜热辣味道鲜”
食材明细
主料
鲜鱿鱼
一只
辅料
红萝卜
半只
洋葱
半只
柠檬
一只
盐
一勺
酱油
适量
芥末
适量
蜜糖
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
烤鲜鱿鱼的做法步骤
1
洋葱和红萝卜切丝(要厚点),在鱿鱼的腹部切一刀,取出内脏和墨袋。去除鱼眼
2
去除黑膜
3
翻转并拔掉腹部硬硬的半透明的骨头状物体
4
加入李锦记XO酱和柠檬汁拌匀,放在冰箱腌一小时,搪瓷盘铺锡纸,铺上洋葱和萝卜丝,再将鱿鱼平铺在上面
5
预热170度,烤15分钟
6
取出剪成丝,加入蜜糖拌匀,再烤10分钟
7
取出,试味,如果认为不够咸的,可以蘸酱油和芥末调味
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/27 12:04:42