食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡肉的做法步骤
-
1鸡肉焯水。 -
2处理好的配料。 -
3锅中加姜片。 -
4放入冰小火熬煮。 -
5熬出糖色。 -
6放入鸡肉块。 -
7倒入1勺料酒2勺酱油半勺老抽半勺耗油，放入从葱丝翻炒。 -
8因为这只鸡养的时间比较长，所以我都放了一些水炖煮，大约炖了50分钟。 -
9这时候加入胡萝卜，继续炖煮。 -
10收汁。 -
11放入青椒和蒜末。 -
12翻炒。 -
13装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜银耳羹
- 炸黄花鱼
- 人参桂圆红枣炖乌鸡
- 玫瑰黑糖姜枣膏
- 烤鸡
- 鸡肉汉堡
- 鹰嘴豆甘露煮
- 肉丸紫菜汤
- 草莓燕麦拉丝蛋糕
- 胡萝卜荷兰豆炒鸡蛋
- 酸奶全麦吐司
- 红烧鸡腿
- 西红柿炒豆芽
- 芋头丸子
- 驴肉炒冬笋
- 辣子鸡丁
- 白菜拌乌鸡
- 酸萝卜炖鱼杂
- 一锅鲜
- 豆腐玉米肉末盒子
- 炸鲜奶
- 咖喱鱼丸
- 猪排汤面
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- 子隐堂为萧寺题（宋·陈舜俞）
- 子集弟寄江蟹（宋·张九成）
- 子静和易巾韵五用韵答之（元·陈栎）
- 子静阅仆旧举子文有诗因次原韵（宋·刘子翚）
- 子馀许修草堂遣句劝请（宋·张孝祥）
- 子骏作真率会招安之不至二首（宋·范纯仁）
- 子骏君实约游园遇雨而止（宋·范纯仁）
- 子骏游沙溪洞（宋·文同）
- 子骏运使八咏堂 其六 山斋（宋·文同）
- 子骏运使八咏堂 宝峰亭（宋·文同）
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