食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡肉的做法步骤
-
1鸡肉焯水。 -
2处理好的配料。 -
3锅中加姜片。 -
4放入冰小火熬煮。 -
5熬出糖色。 -
6放入鸡肉块。 -
7倒入1勺料酒2勺酱油半勺老抽半勺耗油，放入从葱丝翻炒。 -
8因为这只鸡养的时间比较长，所以我都放了一些水炖煮，大约炖了50分钟。 -
9这时候加入胡萝卜，继续炖煮。 -
10收汁。 -
11放入青椒和蒜末。 -
12翻炒。 -
13装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 多彩炒面
- 家常宫保鸡丁
- 家常卤牛肉
- 金钱菇炒黄豆芽
- 凉菜 豆皮拌黄瓜
- 紫菜豆腐肉丸子
- 蟹肉棒炒牛心菜
- 辣椒炒蛋
- 玛格丽特小饼干
- 止咳金桔
- 自制简易烧烤
- 土豆条烧肉
- 水煮鸭血
- 炒红油菜条
- 火腿肠面包
- 金针菇蒸花甲
- 鲫鱼烧豆腐
- 韭黄猪肉馄饨
- 五花肉烧萝卜
- 酸奶蔓越莓鸡蛋糕
- 牛奶莲子鱼胶汤
- 艾糍丸
- 土豆卷饼
- 红烧鲽鱼
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- 登楼望海上战舰（明·潘光统）
- 登楼望海（明末清初·黄幼藻）
- 登楼望秋山（明·谢榛）
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- 登楼望郡中美人物之盛（宋·宋祁）
- 登楼望黄山（宋·徐师）
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- 登楼次李员外韵 其二（明·郭奎）
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