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诗文 紫薯饼
释义
紫薯饼的做法

食材明细

主料
  • 紫薯 适量
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 红豆沙 适量
  • 椰蓉 适量
配料
  • 白砂糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

紫薯饼的做法步骤

  • 紫薯饼的做法步骤:1
    1
    紫薯蒸熟,剥皮待用。
  • 紫薯饼的做法步骤:2
    2
    搅拌机打成泥。
  • 紫薯饼的做法步骤:3
    3
    盆里放糯米粉,倒入紫薯泥,白砂糖拌匀,一边加开水一边用筷子拌成棉絮状,用手揉成面团。
  • 紫薯饼的做法步骤:4
    4
    放在案板上揉成长条。
  • 紫薯饼的做法步骤:5
    5
    分成一小份按成小圆饼皮。
  • 紫薯饼的做法步骤:6
    6
    包入红豆沙,收口朝下,按成圆饼状。
  • 紫薯饼的做法步骤:7
    7
    包好的,虽然丑了点。
  • 紫薯饼的做法步骤:8
    8
    做好的紫薯饼表面打湿放在装有椰蓉的碗里滚一下。
  • 紫薯饼的做法步骤:9
    9
    平底锅内热油,放入做好的紫薯饼小火煎熟即可装盘。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 糕点   小吃   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/11 19:53:55