“凉瓜，也叫苦瓜，味苦，可清暑解渴、降血压、降血脂，维生素C的含量很高。夏季多吃苦，有益身心，特别是爱长青春痘的年轻人，夏季属于多发期，适宜常吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蜜汁凉瓜的做法步骤
-
1准备食材 -
2凉瓜洗净，纵向切开 -
3用勺子挖出凉瓜瓤 -
4把凉瓜切片 -
5锅中放入清水，烧开 -
6沸水中加适量精盐，把凉瓜倒入焯烫 -
7焯烫至凉瓜变翠绿色捞出 -
8马上放入冷水中浸泡一会儿，沥去水分 -
9蜂蜜用少许的温水稀释一下 -
10把稀释的蜂蜜倒入凉瓜中 -
11放入冰箱，冷藏浸泡 -
12简单的蜜汁凉瓜，非常冰爽
小窍门
小贴士：
1、凉瓜瓤挖去，再焯烫一下，可去除苦味
2、蜂蜜的用量可根据自己的口味适当增减
3、沸水中加一点精盐或几滴油，可保持蔬菜的绿色
4、捞出后马上放入冷水中，不仅可以保持蔬菜的翠绿颜色，也可以保持蔬菜的脆爽
1、凉瓜瓤挖去，再焯烫一下，可去除苦味
2、蜂蜜的用量可根据自己的口味适当增减
3、沸水中加一点精盐或几滴油，可保持蔬菜的绿色
4、捞出后马上放入冷水中，不仅可以保持蔬菜的翠绿颜色，也可以保持蔬菜的脆爽
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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