“紫米粽子和普通粽子的制作方法是一样的，只不过加点紫米把糯米染成黑紫色，比较与众不同~~”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫米粽子的做法步骤
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1准备原料，黑米和糯米、红豆混一起，泡一晚上，粽叶洗净后煮半小时后折好 -
2折成漏斗状，放米，蜜枣，再放一层米 -
3折好，不要漏米 -
4白米的也是同样的方法 -
5折好，用线捆好，口朝上放好 -
6入锅时，要竖着放，口朝上放，以免米顺着缝子露出，上边一层可以横放 -
7大火煮开，小火煮2-3小时，一锅粽子煮好了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
端午节