“核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁还含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用；
??枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
核桃杞枸炒韭菜的做法步骤
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1核桃仁用温水泡发五分钟后剥去外皮备用。 -
2韭菜洗净后切成3厘米长的段。 -
3枸杞洗净后用水泡发五分钟。 -
4炒锅中倒入食用油、冷油下锅放入核桃仁，用小火慢慢煸香后捞出。 -
5炸核桃的油锅中放入韭菜翻炒翻炒。 -
6放入适量的烧烤调料粉和少许的盐翻炒均匀。 -
7放入枸杞翻炒翻炒。 -
8放入炒酥的核桃仁翻炒均匀即可起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜