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诗文	鸡米花
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 1块 玉米淀粉 适量 鸡蛋 2只 面包糠 适量 辅料 蚝油 1匙 凤球唛鲍鱼汁调味料 1匙 花生油 适量 白胡椒粉 适量 家乐麻辣鲜露 1匙 微辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡米花的做法步骤 1 鸡胸肉去除筋膜，切成拇指大小的丁。 2 加入鲍鱼汁调味料，麻辣鲜露，蚝油，少许花生油拌匀腌制十分钟。 3 鸡蛋打散备用。 4 一盘玉米淀粉，一盘面包糠备用。 5 均匀裹上一层厚厚的淀粉。 6 裹上一层蛋液。 7 裹上一层面包糠。 8 油加热至七成热，中小火炸制金黄色。 9 捞出沥干多余油。 10 装盘，开吃啦。 小窍门 裹完粉的半成品一次吃不完的可以不炸，摊在平盘里冰冻起来，随吃随炸，很方便哦。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃   家常菜
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