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诗文 扁豆炒鸡胸肉
释义
扁豆炒鸡胸肉的做法

食材明细

主料
  • 扁豆 115
  • 鸡胸肉 235
辅料
  • 干辣椒 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 淀粉 少许
  • 白糖 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

扁豆炒鸡胸肉的做法步骤

  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:1
    1
    材料:扁豆
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉(已清洗)、干辣椒(已剪碎)
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:3
    3
    将扁豆抽去筋清洗一下。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:4
    4
    捞出待用。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:5
    5
    将鸡胸肉放在案板上切成片。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:6
    6
    放入盘中。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:7
    7
    随后,加适量的料酒。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:8
    8
    加少许生抽。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:9
    9
    加少许盐。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:10
    10
    加少许鸡精。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:11
    11
    加少许淀粉。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:12
    12
    抓匀,腌制片刻。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:13
    13
    将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:14
    14
    烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒炝锅。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:15
    15
    接着,合入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:16
    16
    然后,合入焯好的扁豆翻炒一下。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:17
    17
    最后,加少许盐。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:18
    18
    加少许鸡精。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:19
    19
    加少许白糖。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:20
    20
    调味炒匀,即成。
  • 扁豆炒鸡胸肉的做法步骤:21
    21
    出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 16:39:06