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诗文 小米蒸肉
释义
小米蒸肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 一块小米
  • 小米 适量
  • 一根
  • 一块
辅料
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 酱豆腐 两块
  • 面酱 两小勺
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

小米蒸肉的做法步骤

  • 小米蒸肉的做法步骤:1
    1
    准备材料。五花肉切大片。葱切段。姜切片
  • 小米蒸肉的做法步骤:2
    2
    腌肉。葱。姜。料酒。蚝油。酱豆腐。面酱
  • 小米蒸肉的做法步骤:3
    3
    炒锅不放油烧热。放入花椒。大料。炒香
  • 小米蒸肉的做法步骤:4
    4
    放小米。煸炒出香味
  • 小米蒸肉的做法步骤:5
    5
    倒入腌肉里拌匀。上锅蒸一小时。
  • 小米蒸肉的做法步骤:6
    6
    出锅。好香呀

小窍门

小米要多炒一会。肉里不要加盐了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2024/12/22 13:55:10