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诗文	小米蒸肉
释义	食材明细 主料 五花肉 一块小米 小米 适量 葱 一根 姜 一块 辅料 花椒 适量 大料 适量 酱豆腐 两块 面酱 两小勺 蚝油 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 小米蒸肉的做法步骤 1 准备材料。五花肉切大片。葱切段。姜切片 2 腌肉。葱。姜。料酒。蚝油。酱豆腐。面酱 3 炒锅不放油烧热。放入花椒。大料。炒香 4 放小米。煸炒出香味 5 倒入腌肉里拌匀。上锅蒸一小时。 6 出锅。好香呀 小窍门 小米要多炒一会。肉里不要加盐了。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 私房菜
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