网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮鱼片
释义
“鱼片入嘴即化,肉嫩爽滑。”
食材明细
主料
鲤鱼
750克
大葱
一颗
芹菜
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
色拉油
适量
大蒜
适量
生姜
适量
芝麻
适量
老干妈
适量
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水煮鱼片的做法步骤
1
鱼洗净备用
2
抽掉鱼腥线
3
鱼身,鱼头剖开
4
鱼头剖两半,鱼骨砍大块
5
鱼身片成薄薄的鱼片,然后用五香粉、淀粉、料酒、盐腌制
6
锅中放入色拉油,把鱼头,鱼骨放入锅中煎2分钟
7
换煮锅加水,加姜片,大葱煮5—10分钟,最后放盐,鸡精。
8
准备材料
9
鱼片,大蒜放入锅中,【动作慢的,关火放鱼片】,鱼片煮变色后关火,芹菜放锅中烫熟。
10
把干辣椒,花椒,芝麻,老干妈放鱼片上,色拉油烧开后淋在调料上。
11
起锅
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 私房菜
随便看
蒜蓉粉丝蒸扇贝
日本南瓜炒花菜
巧克力雀巢咖啡
海参粥
韭黄炒肉丝
淮山杂豆炖鸡爪
滋补阿胶白鸽猪骨汤
蔓越莓曲奇
秃黄油
蟹粉
榴莲糯米糍
一次发酵馒头
酒香花甲
香菇酱
葱香干黄豆
豇豆肉末
莲藕炖栗子
“烤箱美食”小熊麻薯面包
黑乐砂锅烤鸡腿儿
#炖菜#西红柿鸡蛋年糕汤
#炖菜#山药肉骨茶
#炖菜#白萝卜排骨汤
寿司组合馒头
面包自学课程LESSON 7 :初磨芝士面包
蒸基围虾
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 18:47:33