“鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。
鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。
此外，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香蒸鱿鱼的做法步骤
-
1原料：鱿鱼400g?大蒜10g?小葱适量调味料：盐7g?生抽5g?蚝油3g?麻油10ml?生粉15g?胡椒粉2g?糖12g?辣椒油10g -
2处理好后的鱿鱼洗净沥干水份，在表面切菱格状，并切小块。 -
3鱿鱼块装盘，在鱿鱼上放入适量的适量的盐、蒜蓉、淀粉。 -
4方太蒸箱调节到过温蒸模式，110℃，蒸8分钟后取出。撒入葱花，小红辣椒粒后即可食用。 -
5完成。
使用的厨具：其他
所属分类：
家常菜
海鲜