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诗文 啤酒酱鸭腿
释义
啤酒酱鸭腿的做法
“上次做了一个半只鸡,一个大鸡腿??被宝贝一下子就消灭了,这次换个鸭腿试试。”

食材明细

主料
  • 鸭腿 500克
辅料
  • 60克
  • 若干
  • 鸡蛋 4个
  • 生姜 一整块
调料
  • 料酒 适量
  • 卤肉包 1小包
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 啤酒 1听
  • 咸鲜 口味
  • 卤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

啤酒酱鸭腿的做法步骤

  • 啤酒酱鸭腿的做法步骤:1
    1
    材料准备。
  • 啤酒酱鸭腿的做法步骤:2
    2
    冷水下锅放料酒焯水,去血水。
  • 啤酒酱鸭腿的做法步骤:3
    3
    下锅小火煎至两面焦黄。
  • 啤酒酱鸭腿的做法步骤:4
    4
    高压锅下葱姜蒜垫底。
  • 啤酒酱鸭腿的做法步骤:5
    5
    放入鸭腿。
  • 啤酒酱鸭腿的做法步骤:6
    6
    放入啤酒,生抽和调料,喜欢吃卤蛋的可以放几个白水蛋,盖上锅盖大火炖半小时即可。
  • 啤酒酱鸭腿的做法步骤:7
    7
    出锅。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  
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更新时间:2024/12/22 9:37:23