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诗文 红烧排骨炖土豆
释义
红烧排骨炖土豆的做法
“今天来一款下饭菜品:红烧排骨炖土豆,土豆吸收了排骨的香味,更加面软可口,排骨也是香味四溢啊!”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 土豆 两个
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 红辣椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红烧排骨炖土豆的做法步骤

  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:1
    1
    土豆洗净切块备用
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:2
    2
    排骨洗净焯水,配料备用
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:3
    3
    锅中入油放入糖炒出糖色,放入排骨煸炒,加入葱姜,辣椒,花椒,酱油,料酒翻炒
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:4
    4
    放入一勺豆瓣酱提香
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:5
    5
    加入开水煮沸转小火慢炖四十分钟
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:6
    6
    肉熟后放入土豆块,加少许盐提味
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:7
    7
    土豆熟后大火收汁即可
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:8
    8
    出锅撒入葱花就可以享用了
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:9
    9
    家常美味、请您品鉴
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:10
    10
    亲爱的,来一块。

小窍门

家常做法,方便操作!喜欢的朋友可以试试哦!祝您新的一年阖家幸福。
使用的厨具:汤锅、煮锅
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更新时间:2025/3/15 11:14:28