“家里人都喜欢吃饺子，几乎每个周都会包一次，这次包的是卷心菜的，大家都说好吃。这个季节卷心菜正当季，既新鲜又营养。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卷心菜饺子的做法步骤
-
1面粉加入水揉成面团醒一会。 -
2猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
-
3卷心菜洗净控水后切碎，撒点盐腌一会挤掉水分。
-
4卷心菜和猪肉放入干净盆中，加入点小葱碎，加入油，盐，鸡精，味极鲜酱油拌匀成馅。
-
5面团醒好了，揉匀揉成长条，切成剂子。
-
6将剂子按扁后擀成饼。
-
7取一个饼，放入馅料。
-
8包成饺子。
-
9全包好了。
-
10入锅煮熟。饺子全部翻个肚皮鼓鼓的就煮熟了。
小窍门
煮饺子时在水里加点盐或葱段可防粘。饺子煮至全部翻个并且肚皮鼓鼓的就熟了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
产妇
早餐
年夜饭
夏季食谱