食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
鸡蛋汉堡的做法步骤
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1准备好鸡蛋。 -
2准备好五花肉。
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3葱和胡萝卜都切成末。
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4猪肉也切成末，加盐、鸡精、蚝油调味。
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5锅预热，刷油，磕入鸡蛋，煎熟，加入肉末，（这步忘记拍了)煎熟，再翻面。
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6鸡蛋肉末先盛出。
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7锅中再次刷油，勺入面糊（面粉150克加鸡蛋50克、盐、酵母、温水250克，搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒发2个小时）。
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8面糊上放入鸡蛋肉饼。
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9加入胡萝卜碎和。葱花。
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10再锅中刷油，勺入面糊，前面一步煎好的面糊和鸡蛋反扣过来。
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11翻面几次，煎至两面金黄即可。
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12好了。
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13成品图。
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14成品图。
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15尝尝哦。
使用的厨具：其他
所属分类：
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