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诗文
番茄瘦肉汤米粉
释义
食材明细
主料
米粉
适量
番茄
一个
瘦肉
适量
辅料
葱花
少许
调料
油
少许
盐
少许
酱油
少许
虾皮粉
少许
生粉
少许
糖
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
番茄瘦肉汤米粉的做法步骤
1
冷水放入米粉煮熟约12分钟左右,煮好多焖一会儿口感更好。
2
准备:瘦肉,番茄,葱。
3
番茄从底部划十字。
4
放入煮米粉的汤中烫一会儿。
5
然后去皮切丁,瘦肉切片,切点葱花。
6
瘦肉放酱油,糖,胡椒粉,生粉,油,抓匀腌制一会儿。
7
米粉煮好捞出来沥水后装入大碗面。
8
热锅放油,下番茄丁加少许盐大火翻炒出茄汁,然后加适量的水大火烧开煮三分钟让汤汁更浓郁。
9
汤煮好了就放入瘦肉煮一分钟左右,适当的调点虾皮粉增鲜。
10
然后将汤倒入米粉中,放点葱花即可。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/2 7:04:27