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诗文
燕麦荠菜荞麦面鸡蛋煎饼
释义
“外酥里嫩,粗粮跟野菜的完美搭配??”
食材明细
主料
即食燕麦
一小把
荠菜
适量
荞麦面
适量
柴鸡蛋
一个
辅料
小米椒
可选
调料
盐
适量
玉米油
适量
咸香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
燕麦荠菜荞麦面鸡蛋煎饼的做法步骤
1
荠菜洗净切小段。
2
适量荞麦面。
3
荠菜小米椒放面粉上。
4
抓入一把燕麦片,打入一个鸡蛋,适量盐。
5
加一点点水搅成稠菜糊。
6
锅里适量油烧微热,倒入菜糊。
7
用锅铲摊圆。
8
火力稍微加大,待煎饼凝固,晃动锅子,让饼脱离锅底,防止糊底。
9
待饼底煎至焦黄,翻面。
10
另一面也煎至微微焦黄,可以多翻几次面,让煎饼上色更均匀。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 饼 春季食谱
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更新时间:2026/6/8 15:47:27