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诗文
面条菜鹿心菜团
释义
“做菜团的好处就是可以饭菜一锅出。”
食材明细
主料
面条菜叶
适量
鹿心
50g
玉米面
小许
辅料
粉丝
小许
胡萝卜
小许
面粉
小许
调料
食用油
小许
食盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
面条菜鹿心菜团的做法步骤
1
粉丝洗净浸泡。
2
泡好的粉丝。
3
放锅里。
4
切胡萝卜。
5
放粉丝里一起煮开2分钟。
6
过冷水。
7
焯过日子的面条菜叶,撰干水分。
8
煮熟的鹿心切末。
9
所有食材放一起。
10
放食用油。
11
放食盐。
12
拌匀后放面粉。
13
拌匀。
14
取玉米面备用。
15
用手把菜团成丸子,再裹上玉米面,菜团就做好了。
16
放蒸锅里。
17
盖锅盖,大火蒸12分钟。
18
蒸好的菜团。
19
取出来摆盘。
20
成品。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 6:10:50