网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
大蒜
适量
生姜
适量
小葱
适量
配料
豆瓣酱
适量
老抽
适量
生抽
适量
白糖
适量
陈醋
适量
芝麻油
适量
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
茄子洗净从中间切开,再在中间划一刀。
2
把切好的茄子放蒸锅中蒸10分钟至熟。
3
生姜、大蒜、小葱切好备用。
4
碗中放入半勺白糖、一勺陈醋,一勺老抽、适量生抽和芝麻油拌匀成料汁。
5
锅烧热,放入少许油,再放一勺豆瓣酱炒香。
6
倒入大蒜、生姜和小葱炒出香味。
7
倒入料汁煮沸关火。
8
把蒸好的茄子放入盘子,再淋上煮好的料汁即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
随便看
黄瓜炒青菜
香菇油菜
酸菜炒粉条
麻辣香锅
西红柿炒鸡蛋
牛肉炒头菜
3黑米糊
旺仔牛奶隐藏新吃法:5分钟就能搞定的下午茶
港式药膳煮鸡酒
家常炒佛手瓜
尖椒鸡蛋炒蒜黄
虾仁馄炖
番茄山药炖排骨
清炒菠菜
宣威火腿冬笋汤
蒙小厨~充满爱的卤牛肉
肉片烧嫩豆腐
香软的芋儿鸡
紫薯西多士
韭菜猪肉蒸饺
沙姜南瓜蒸家鸡
葱香苏打饼
蒜茸金针菇鲜虾
自制辣椒酱
泰式咖喱鸡
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 13:22:28