网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
大蒜
适量
生姜
适量
小葱
适量
配料
豆瓣酱
适量
老抽
适量
生抽
适量
白糖
适量
陈醋
适量
芝麻油
适量
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
茄子洗净从中间切开,再在中间划一刀。
2
把切好的茄子放蒸锅中蒸10分钟至熟。
3
生姜、大蒜、小葱切好备用。
4
碗中放入半勺白糖、一勺陈醋,一勺老抽、适量生抽和芝麻油拌匀成料汁。
5
锅烧热,放入少许油,再放一勺豆瓣酱炒香。
6
倒入大蒜、生姜和小葱炒出香味。
7
倒入料汁煮沸关火。
8
把蒸好的茄子放入盘子,再淋上煮好的料汁即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
随便看
酱羊蹄
土豆炖牛肉
芝士云朵吐司
冬瓜肥牛汤
树桩蛋糕
超浓蒜香吐司
香炸杏鲍菇
鸡蛋皮圣诞树
青椒炒香干
红枣杯子蛋糕
上海四喜烤麸
养生鸡蛋酒
猪肉大馅饼
四季豆炒木耳
银杏炖五花肉
家常素烧茄子
凉拌芥末粉皮
金针菇豆腐汤
泡椒凤爪
卡哇伊迷你蛋挞
西洋参炖海参
肉片炖粉皮
圣诞花环面包
蒜味猪肝
羊肉煲
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 15:11:58