网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
大蒜
适量
生姜
适量
小葱
适量
配料
豆瓣酱
适量
老抽
适量
生抽
适量
白糖
适量
陈醋
适量
芝麻油
适量
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
茄子洗净从中间切开,再在中间划一刀。
2
把切好的茄子放蒸锅中蒸10分钟至熟。
3
生姜、大蒜、小葱切好备用。
4
碗中放入半勺白糖、一勺陈醋,一勺老抽、适量生抽和芝麻油拌匀成料汁。
5
锅烧热,放入少许油,再放一勺豆瓣酱炒香。
6
倒入大蒜、生姜和小葱炒出香味。
7
倒入料汁煮沸关火。
8
把蒸好的茄子放入盘子,再淋上煮好的料汁即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
随便看
四喜蒸饺
玫瑰蒸饺
南糕煎蛋
山药红枣小米粥
五花肉炒荷兰豆
腌菜肉末包
山药炒黑木耳
热饮︱玉米青稞卷卷云
胡萝卜洋葱炒牛肉
微波炉煎蛋
美味茄子
萝卜干炒豌豆
水晶紫薯球
柿子醋
凉拌萝卜干
黄豆酱蒸排骨
果蔬米饼
虾肉酱拌河粉
陈肾山药西洋菜汤
腊肠鸡蛋泡菜面
圆白菜香菇肉馅锅贴
奶白菜油豆腐丸子煲
红烧茭白
香菇牛肉生菜粥
洋葱炒油条
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 16:19:25