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诗文
煎蛋饼
释义
“吃起来很浓的鸡蛋味”
食材明细
主料
鸡蛋黄
3个
鸡蛋白
3个
面粉
(或糯米粉)500克
辅料
白糖
20克
其他 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
煎蛋饼的做法步骤
1
把蛋清和蛋黄分开,分别装进一个碗里
2
蛋清和蛋黄分别加入面粉和白糖,分别搅拌好
3
蛋清打成奶油状,蛋黄搅拌好之后,筛一下
4
倒在一起,在搅拌,在筛一下
5
开中等的火,放油,把油散开
6
迅速倒下去
7
等十秒钟,翻一下,等十秒钟,压一下,翻一下,等十秒钟,压一下,每一块煎蛋饼,翻两次,20秒,压两下
8
煎好之后,出锅,放碟子里就可以啦
小窍门
就普通的简单而已,蛋清可以不用打成奶油状,很难打,有耐心就打成奶油状,没耐心就不用打成奶油仗
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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多什么无什么的成语
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多什么献什么的成语
多什么百什么的成语
多什么益什么的成语
多什么繁什么的成语
满江红 其一十二 赠豫章尼黄心大师尝为官(宋·葛长庚)
满江红 其一十五 丹桂(宋·刘克庄)
满江红 其一十五 己未四月九日会四明窗(宋·吴潜)
满江红 其一十五 梅(宋·吴潜)
满江红 其一十六 己未赓李制参直翁俾寿之(宋·吴潜)
满江红 其一十四 上已后日即事(宋·吴潜)
满江红 其一十四 和叔永吴尚书,时吴丧少(宋·刘克庄)
满江红 其一十四 姑苏灵岩寺涵空阁(宋·吴潜)
满江红 其一 和吕居仁酬芮国瑞提刑(宋·葛郯)
满江红 其一 和坡公韵(宋·赵善括)
满江红 其一 和王夫人《满江红》韵,以庶(宋·文天祥)
满江红 其一 和王昭仪韵(宋末元初·汪元量)
满江红 其一 和阵郎中元夕(宋·何澹)
满江红 其一 夜雨凉甚,忽动从戎之兴(宋·刘克庄)
满江红 其一 客有索赋梅词者,余应之曰:(宋·汪莘)
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更新时间:2026/2/2 2:20:19