食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜子八带鱼的做法步骤
-
1章鱼爪切片。 -
2用料酒抓一下。
-
3青椒切丝，葱切葱花，姜切丝。
-
4用开水焯30秒去腥味。
-
5锅里放油，放葱姜蒜爆香，然后放蚝油，生抽和水先把蒜煮熟。
-
6等汁收的差不多，然后倒入青椒和八带鱼翻炒，淋点醋，和糖，盐要少放蚝油本身是咸旳。
-
7水淀粉勾欠出锅，装盘即可食用。
小窍门
章鱼爪本身就有咸味，我用清水提前泡了一会，而且不易炒时间长，不然肉质变老，嚼着费劲。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 榛子巧克力蛋糕
- 新春素饺之韭黄鸡蛋
- 三香炒肉
- 6寸戚风蛋糕底
- 新春素饺之杏鲍菇芹菜
- 糖醋排骨
- 新春素饺之土豆粉菌菇
- 新春素饺之白菜梅干菜
- 腐乳饼
- 补血羹
- 香菇油鸡
- 凉拌羊肚
- 蓝莓山药
- 奶油蛋糕卷
- 蜜豆年糕----年年糕
- 松露巧克力
- 炸油条
- “双茶”蛋糕卷——槐花抹茶蛋糕卷
- 翡翠虾滑醸竹笋
- 新春水果拼盘之花开富贵
- 咖喱蔬菜鸡肉
- 补肾祛湿黑豆浆
- 糖醋荷包蛋
- 八仙驾雾（清蒸鲍鱼）
- 樱花水信玄饼
- crack up
- crackup
- crackup
- crack-up
- crack-up
- crack up
- cradle
- cradle cap
- cradlesong
- craft
- craft beer
- craft fair
- craftily
- craftiness
- craft paper
- 得句（宋·项安世）
- 得句（当代·陈振家）
- 得台檄视堰至上皇设黄箓会亲友自远而至者孙（宋·程公许）
- 得叶三甥书赋此以答（明末清初·何巩道）
- 得叶飞卿书因寄贡院碑（宋·王十朋）
- 得同亭杂咏 其七（明·霍与瑕）
- 得同亭杂咏（明·霍与瑕）
- 得同社欧嘉祝秋闱捷报（明·黄公仪）
- 得吕山人报（明·陈迁）
- 得吴师子臧讣告（近现代·刘家传）
- 得吴明卿书（明·宗臣）
- 得吴讷如廉宪书却寄兼柬贡二山比部（明·孙传庭）
- 得吷庵都中来书赋答并示贞壮（清末近现代初·李宣龚）
- 得吼万琼州信（明·释函是）
- 得告上冢（宋·宋庠）
- 天才与巨匠(漫画大师蔡志忠的传奇人生)(精)
- 西文排版(排版的基础和规范)
- 八大山人河上花图(精)/中国美术史大师原典
- 仇英文姬归汉图(精)/中国美术史大师原典
- 顾恺之洛神赋图(精)/中国美术史大师原典
- 黄公望富春山居图(精)/中国美术史大师原典
- 石涛十六阿罗应真图(精)/中国美术史大师原典
- 唐寅溪山渔隐图(精)/中国美术史大师原典
- 王蒙太白山图(精)/中国美术史大师原典
- 文徵明桃源问津图(精)/中国美术史大师原典
- 当下的力量实践手册(白金版)(精)
- 中国领导力：思想领袖看中国与世界
- 清醒思考的艺术(精)
- 长线(资本集团的成功之道)(精)
- 生而优雅(女主人礼仪)