网站首页  词典首页

诗文	【天津】蒜子八带鱼
释义	食材明细 主料 大章鱼爪 一个 青椒 半个 大蒜 两头 辅料 蚝油 适量 生抽 适量 葱 适量 醋 少许 糖 少许 料酒 少许 油 适量 盐 少许 淀粉 5克 姜 适量 蒜香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蒜子八带鱼的做法步骤 1 章鱼爪切片。 2 用料酒抓一下。 3 青椒切丝，葱切葱花，姜切丝。 4 用开水焯30秒去腥味。 5 锅里放油，放葱姜蒜爆香，然后放蚝油，生抽和水先把蒜煮熟。 6 等汁收的差不多，然后倒入青椒和八带鱼翻炒，淋点醋，和糖，盐要少放蚝油本身是咸旳。 7 水淀粉勾欠出锅，装盘即可食用。 小窍门 章鱼爪本身就有咸味，我用清水提前泡了一会，而且不易炒时间长，不然肉质变老，嚼着费劲。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	东北馅饼 酒糟 肉酱焖茄子 奥特曼玛德琳 西瓜冰棒 鸡腿肉炒香菇 抹茶千层蛋糕 粉蒸肉 三文鱼腩大酱汤 笋尖香菇胡萝卜瘦肉饺 蜂蜜柠檬水 水果西瓜冰 香菇油菜 蒜炒西兰花 丝瓜炒蛋 凉拌苦瓜 奶香小面包 五花肉炒西葫芦片 烤鱼～先烤后涮 三汁焖鱼锅 红烧金鲳鱼 糖醋花生 奶香蓝莓餐包 蒜香炝炒油菜 石斛花紫萝卜鸡粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。