食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1准备原料。 -
2鱼洗净两面各切3刀。 -
3炒锅烧热，油烧热后，放入鲫鱼稍煎。 -
4加料酒，凉水，葱姜，香菜根加盖大火焖烧5分钟后，改小火再煮5分钟。 -
5锅中加盐，豆腐煮一会。 -
6出锅前加枸杞，少许糖，胡椒粉，香菜末，淋入几滴香油。
小窍门
鲫鱼营养丰富，做汤最适合。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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