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诗文
白萝卜鲫鱼汤
释义
“此汤滋补,新甜又营养!”
食材明细
主料
白萝卜
一个
鲫鱼
一条
辅料
姜
少许
葱
一棵
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
白萝卜鲫鱼汤的做法步骤
1
把鱼洗好,掠干水,擦上少许盐,腌上一会,再准备其他材料。
2
萝卜去皮,刨成萝卜丝备用。
3
姜切成丝,葱切葱花备用。
4
热锅,放少许油,把鱼两面煎至微黄(注意要小火,要不然容易焦)。
5
另一个汤锅放适量水烧开,鱼剪好后放入锅中,大火烧开后转小火煲。
6
约20分钟后,把萝卜丝和姜丝放进去一起煲。
7
待萝卜丝煲软后,加盐调味,放葱花。关火。
8
美味的鲫鱼汤就这样做成了。
小窍门
鱼先用盐擦,煎鱼的时候不容易烂。
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更新时间:2025/3/10 15:52:11