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诗文
发面油酥饼
释义
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
韭菜
适量
熟花生油
适量
盐
适量
十三香
适量
酵母
3克
白糖
适量
咸香 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
发面油酥饼的做法步骤
1
酵母,用我45°水化开。
2
倒入面粉,放入白糖。
3
搅拌成没有干面粉。
4
揉成偏软一点的面团,醒发至2倍大。
5
醒好的面,揉好擀成薄一点的大饼。
6
韭菜,洗净切好。
7
面粉,13香,盐,熟花生油。
8
搅拌均匀,调成稠一点的油酥。
9
摸上油酥,撒韭菜。
10
在一边卷起来,分成大小均匀面块。
11
两边口收好。
12
整理好,饼丕。
13
擀薄。
14
平底锅摸油,放入油酥饼。
15
中火慢慢煎熟。
16
成品。
17
香软好吃。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/2/22 22:44:38