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诗文 发面油酥饼
释义
发面油酥饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
辅料
  • 韭菜 适量
  • 熟花生油 适量
  • 盐 适量
  • 十三香 适量
  • 酵母 3克
  • 白糖 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

发面油酥饼的做法步骤

  • 发面油酥饼的做法步骤：1
    1
    酵母，用我45°水化开。
  • 发面油酥饼的做法步骤：2
    2
    倒入面粉，放入白糖。
  • 发面油酥饼的做法步骤：3
    3
    搅拌成没有干面粉。
  • 发面油酥饼的做法步骤：4
    4
    揉成偏软一点的面团，醒发至2倍大。
  • 发面油酥饼的做法步骤：5
    5
    醒好的面，揉好擀成薄一点的大饼。
  • 发面油酥饼的做法步骤：6
    6
    韭菜，洗净切好。
  • 发面油酥饼的做法步骤：7
    7
    面粉，13香，盐，熟花生油。
  • 发面油酥饼的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀，调成稠一点的油酥。
  • 发面油酥饼的做法步骤：9
    9
    摸上油酥，撒韭菜。
  • 发面油酥饼的做法步骤：10
    10
    在一边卷起来，分成大小均匀面块。
  • 发面油酥饼的做法步骤：11
    11
    两边口收好。
  • 发面油酥饼的做法步骤：12
    12
    整理好，饼丕。
  • 发面油酥饼的做法步骤：13
    13
    擀薄。
  • 发面油酥饼的做法步骤：14
    14
    平底锅摸油，放入油酥饼。
  • 发面油酥饼的做法步骤：15
    15
    中火慢慢煎熟。
  • 发面油酥饼的做法步骤：16
    16
    成品。
  • 发面油酥饼的做法步骤：17
    17
    香软好吃。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/6/28 11:01:15