“江西的一种小吃，和麻球差不多”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
油圆的做法步骤
-
1将准备好的红糖用开水化开（甜度就是这一步掌握）。 -
2量好糯米粉，放一点点酵母粉。
-
3等红糖水成温的了，把红糖水糯米粉中，慢慢倒，分几次加入，和成不干不粘手的面团（这里没有酵母可以用啤酒，就是和面之前加点啤酒进去）。
-
4和好的面团盖好放置一两个小时，然后把面团揉成如图小团子备用。
-
5锅内倒油（稍多一些），等油温七成热，放入揉好的团子。
-
6放入后反复用铲子压面团（全程小火）。
-
7挤压后的面团会鼓起来（我的可能是揉好面就炸了，所以不是很鼓，老家话不是很空，但也不影响吃??）。
-
8也是第一次做的，虽然不鼓（空）但还挺满意。
小窍门
1.炸的时候一定要控制火候，我是全程小火
2.甜度由第一步红糖水决定
3.特地请教了朋友圈老家的大神们怎么可以让它炸的空空的（鼓鼓的），说是要放点啤酒发酵，但我放了酵母，可能是马上就炸了，然后省事没有一直用铲子压圆子
4.步骤四可以裹一层芝麻
2.甜度由第一步红糖水决定
3.特地请教了朋友圈老家的大神们怎么可以让它炸的空空的（鼓鼓的），说是要放点啤酒发酵，但我放了酵母，可能是马上就炸了，然后省事没有一直用铲子压圆子
4.步骤四可以裹一层芝麻
所属分类：
小吃
- 珍珠肉丸
- 龙虾面包
- 咸鸭蛋的腌制过程
- 蜜汁烤鸡翅
- 【美食之春交响曲】——绿意献鲜《豌豆玉米炒虾球》
- 盐焗鸡
- 双色米粥馒头
- 百变土豆——土豆烧鸡腿
- 麦昆米饭—卡通便当
- 菜色豆
- 青菜排骨面
- 皮蛋瘦肉粥
- 南瓜粥
- 鱼香茄丁
- 豆豉蒜蓉煮鱼
- 心蓝手制私房菜【浓味小炒牛肉】——举头三尺有电灯
- 剩油馍的滋味——冬瓜烩油馍
- 油炸红薯片
- 京糕糖双薯
- 西芹牛柳
- 麻辣卤味鸭锁骨
- 笋尖肉片炒年糕
- 失败的山寨黑椒薯仔饼
- 东坡肉
- 油炸花生米
- icefall
- ice field
- ice fishing
- ice floe
- ice-free
- ice hockey
- ice-hockey arena
- icehouse
- Iceland
- Icelander
- Icelandic
- ice lolly
- ice lolly
- ice-lolly stick
- ice machine
- 阮郎归 月夜维舟楞伽峡，山水幽夐，孟东野（清末民国初·朱祖谋）
- 阮郎归 有怀北游（宋·张炎）
- 阮郎归 本意二首（明末清初·王夫之）
- 阮郎归 村景（清·周祖同）
- 阮郎归 杨彦明寿日筹堂之甥（金末元初·李俊民）
- 阮郎归 梅花（宋·苏轼）
- 阮郎归 楚南客楼晚眺（清·李良年）
- 阮郎归 次韵南金早秋夜思（元末明初·邵亨贞）
- 阮郎归 次韵欧阳公（明·夏言）
- 阮郎归 海岱楼与客酌别作（宋·米芾）
- 阮郎归 清明（清·王士禛）
- 阮郎归 游成都望江公园（当代·蔡淑萍）
- 阮郎归 湖上送春（清·孙瑶英）
- 阮郎归 湘舟即事（清·文廷式）
- 阮郎归 焙茶（元·洪希文）
- 跳水(桥梁书版)/大作家写给孩子们
- 明清来华西人与辞书编纂/中国语言学前沿丛书
- 初中英语语法与词汇2000题(附详解第4版)/金英语
- 航空发动机涡轮设计(精)/两机专项航空发动机技术出版工程
- 助产士门诊理论与实践(精)
- 航空发动机结构强度设计与分析/航空发动机基础与教学丛书
- 东南亚植物地理
- 信用货币理论原理(新探索研究)
- 老板必知的十大财务管理工具
- 杨家将(共5册)(精)
- 风暴勇士/红城王国
- 朝夕之间
- 蝴蝶的笑声(时光中的女性诗歌中英双语)/浅尝诗丛
- 跨境电子商务(第2版新文科建设教材)/国际经济与贸易系列
- 红色山丘(比安基动物故事集桥梁书版)/大作家写给孩子们