“江西的一种小吃，和麻球差不多”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
油圆的做法步骤
-
1将准备好的红糖用开水化开（甜度就是这一步掌握）。 -
2量好糯米粉，放一点点酵母粉。
-
3等红糖水成温的了，把红糖水糯米粉中，慢慢倒，分几次加入，和成不干不粘手的面团（这里没有酵母可以用啤酒，就是和面之前加点啤酒进去）。
-
4和好的面团盖好放置一两个小时，然后把面团揉成如图小团子备用。
-
5锅内倒油（稍多一些），等油温七成热，放入揉好的团子。
-
6放入后反复用铲子压面团（全程小火）。
-
7挤压后的面团会鼓起来（我的可能是揉好面就炸了，所以不是很鼓，老家话不是很空，但也不影响吃??）。
-
8也是第一次做的，虽然不鼓（空）但还挺满意。
小窍门
1.炸的时候一定要控制火候，我是全程小火
2.甜度由第一步红糖水决定
3.特地请教了朋友圈老家的大神们怎么可以让它炸的空空的（鼓鼓的），说是要放点啤酒发酵，但我放了酵母，可能是马上就炸了，然后省事没有一直用铲子压圆子
4.步骤四可以裹一层芝麻
2.甜度由第一步红糖水决定
3.特地请教了朋友圈老家的大神们怎么可以让它炸的空空的（鼓鼓的），说是要放点啤酒发酵，但我放了酵母，可能是马上就炸了，然后省事没有一直用铲子压圆子
4.步骤四可以裹一层芝麻
所属分类：
小吃
- 抹茶麻薯面包
- 蛋饼炒米粉
- 茄子打卤面
- 泡椒木耳炒腰花
- 黑木耳包心菜炒土豆粉条
- 红肠三吃
- 什锦牛肉汤
- 拌咸菜
- 蒜香鸡翅
- 鸡汤米线
- 菠菜豆腐汤
- 味增汤
- 山药粥
- 炒豆苗
- 鲜虾蔬饼
- 炼乳小馒头
- 快手三明治
- 满杯金凤梨雪绒
- 清炒时令蔬菜
- 肉末豇豆角
- 虾粉
- 爽口萝卜丝
- 清蒸巴沙鱼
- 黄金小肉饼
- 红糖糍粑
- 惊什么什么艳的成语
- 惊什么什么草的成语
- 惊什么什么衆的成语
- 惊什么什么逸的成语
- 惊什么什么闻的成语
- 惊什么什么集的成语
- 惊什么什么髀的成语
- 惊什么什么鬼的成语
- 惊什么什么魂的成语
- 惊什么什么魄的成语
- 惊什么什么鸟的成语
- 惊什么什么，的成语
- 惊什么入什么的成语
- 惊什么动什么的成语
- 惊什么吊什么的成语
- 丰干闾丘虎赞（宋·释了惠）
- 丰干骑虎赞（宋·释智愚）
- 丰年多庆九日示怀（唐·李适）
- 丰年有高廪诗（宋·苏轼）
- 丰年有高廪（宋·曾巩）
- 丰年行（宋·周弼）
- 丰年行（宋·陆游）
- 丰年行（宋·陆游）
- 丰年谣五首（宋·王炎）
- 丰年（先秦·诗经）
- 丰年（宋·赵葵）
- 丰年（明·邓雅）
- 丰德寺之西有圭峰焉圭峰之下乃姚秦之逍遥园（明·朱诚泳）
- 丰必强母郭氏挽辞（宋·史浩）
- 丰提刑理赴西蜀（宋·黄裳）
- 产品设计材料与工艺
- 中华人民共和国法律.2015
- 中国现代铜质币形章图典
- 身体的敌人
- 金融市场基础设施监管的实践与挑战 互联网时代金融风险防范的新框架
- 杂阿毗昙心论/中国佛学经典宝藏
- 即将消失的手艺
- 动态股权
- 数学建模
- 科技英语口译教程
- 张瑞玑先生年谱
- 梁衡游记
- 2019年诗歌选粹
- 2019年文化观察选粹
- 海战惊魂