“江西的一种小吃，和麻球差不多”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
油圆的做法步骤
-
1将准备好的红糖用开水化开（甜度就是这一步掌握）。 -
2量好糯米粉，放一点点酵母粉。
-
3等红糖水成温的了，把红糖水糯米粉中，慢慢倒，分几次加入，和成不干不粘手的面团（这里没有酵母可以用啤酒，就是和面之前加点啤酒进去）。
-
4和好的面团盖好放置一两个小时，然后把面团揉成如图小团子备用。
-
5锅内倒油（稍多一些），等油温七成热，放入揉好的团子。
-
6放入后反复用铲子压面团（全程小火）。
-
7挤压后的面团会鼓起来（我的可能是揉好面就炸了，所以不是很鼓，老家话不是很空，但也不影响吃??）。
-
8也是第一次做的，虽然不鼓（空）但还挺满意。
小窍门
1.炸的时候一定要控制火候，我是全程小火
2.甜度由第一步红糖水决定
3.特地请教了朋友圈老家的大神们怎么可以让它炸的空空的（鼓鼓的），说是要放点啤酒发酵，但我放了酵母，可能是马上就炸了，然后省事没有一直用铲子压圆子
4.步骤四可以裹一层芝麻
2.甜度由第一步红糖水决定
3.特地请教了朋友圈老家的大神们怎么可以让它炸的空空的（鼓鼓的），说是要放点啤酒发酵，但我放了酵母，可能是马上就炸了，然后省事没有一直用铲子压圆子
4.步骤四可以裹一层芝麻
所属分类：
小吃
- 炒年糕
- 蒸蒜蓉生蚝
- 伯爵奶茶吐司
- 清胎毒，白莲须
- 素烧双冬
- 蒸月饼
- 死面油卷
- 回锅肉
- 核桃全麦乡村软欧-长帝 CRWF42NE全自动智能空气烤箱测
- 糯米蒸排骨
- 糖醋白薯
- 抹茶蜜豆马芬
- 年糕排骨煲
- 牛轧糖饼干
- 爽口葫芦丝
- 素饺子
- 蔓越莓奶香面包
- 清炒茼蒿菜
- 酱爆大排
- 土豆饼
- 炸格扎夹子
- 十分钟快手菜之青椒土豆片
- 家常糖醋排骨
- 红薯饼
- 卤鸭爪
- this is helen
- this is how i
- this is linda
- this is lucy
- thisis me
- this is mr jones
- this is my
- this is my a
- this is my cat
- this is my order
- this is pop
- this is Sarah
- this is the one
- thisis tina
- this is us cast
- 新秋夜兴二首（明·李梦阳）
- 新秋夜坐（明·王醇）
- 新秋夜坐（明·郭谏臣）
- 新秋夜寄江右友人（唐·戴叔伦）
- 新秋夜寄诸弟（唐·韦应物）
- 新秋夜月寄故人（宋·强至）
- 新秋夜雨（唐·白居易）
- 新秋夜雨（清·侯日曦）
- 新秋客中（元·洪希文）
- 新秋客怀（元·许恕）
- 新秋宣威后堂会张鲍二帅晚过东圃作（明·李梦阳）
- 新秋寄友人（明·佘翔）
- 新秋寄惟巽弟（明·陈吾德）
- 新秋寄远（明·王汝玉）
- 新秋对月口占（清·戴亨）
- 时代文体与文体时代--近30年中国写实文学观察
- 沈德潜诗学思想研究/高校社科文库
- 当代设计批判
- 中国自主创新的贸易效应研究/高校社科文库
- 中国禅宗美学的思想发生与历史演进/高校社科文库
- 中国农村扶贫开发模式与效率研究/高校社科文库
- 日本对外决策的政治学--昭和前期决策机制与过程的考察
- 社会主义和谐文化建设论/高校社科文库
- 老子文本与道儒关系演变研究/高校社科文库
- 生态环境与黄河文明
- 生命教育公民读本
- 突发事件应急管理案例与启示
- 突发公共事件中媒体运用和舆论应对案例与启示
- 应对网络问政党政干部读本
- 低碳经济与可持续发展党政干部读本