“江西的一种小吃，和麻球差不多”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
油圆的做法步骤
-
1将准备好的红糖用开水化开（甜度就是这一步掌握）。 -
2量好糯米粉，放一点点酵母粉。
-
3等红糖水成温的了，把红糖水糯米粉中，慢慢倒，分几次加入，和成不干不粘手的面团（这里没有酵母可以用啤酒，就是和面之前加点啤酒进去）。
-
4和好的面团盖好放置一两个小时，然后把面团揉成如图小团子备用。
-
5锅内倒油（稍多一些），等油温七成热，放入揉好的团子。
-
6放入后反复用铲子压面团（全程小火）。
-
7挤压后的面团会鼓起来（我的可能是揉好面就炸了，所以不是很鼓，老家话不是很空，但也不影响吃??）。
-
8也是第一次做的，虽然不鼓（空）但还挺满意。
小窍门
1.炸的时候一定要控制火候，我是全程小火
2.甜度由第一步红糖水决定
3.特地请教了朋友圈老家的大神们怎么可以让它炸的空空的（鼓鼓的），说是要放点啤酒发酵，但我放了酵母，可能是马上就炸了，然后省事没有一直用铲子压圆子
4.步骤四可以裹一层芝麻
2.甜度由第一步红糖水决定
3.特地请教了朋友圈老家的大神们怎么可以让它炸的空空的（鼓鼓的），说是要放点啤酒发酵，但我放了酵母，可能是马上就炸了，然后省事没有一直用铲子压圆子
4.步骤四可以裹一层芝麻
所属分类：
小吃
- 外婆菜
- 砂锅白菜白肉炖冻豆腐
- 煎饼版肉馅饼
- 红枣饭
- 鸡蛋炒外婆菜
- 炒凉粉
- 海参小米粥
- 青椒炒蛋
- 醋香带鱼
- 孜然土豆片
- 双菌鸡汤
- 蚝油腐竹炒菠菜
- 家庭式烤箱版“烤鸭饭”
- 简单式拌饭
- 高丽参鸡汤
- 寿司卷
- 香蕉派
- 茄汁葫芦片
- 三明治
- 泡椒炒魔芋
- 排骨炖海带黄豆
- 香菇鸭蛋年糕汤
- 黄金虾仁
- 酱烧带鱼
- 鼠曲饼
- 巴什么览什么的成语
- 巴什么越什么的成语
- 巴什么高什么的成语
- 巴前什么什么的成语
- 巴前算后
- 巴头什么什么的成语
- 巴头探脑
- 巴山什么什么的成语
- 巴山夜雨
- 巴山度岭
- 巴山蜀水
- 巴山越岭
- 巴巴什么什么的成语
- 巴巴劫劫
- 巴巴急急
- 导引曲（近现代·吴昌绶）
- 导引 正隆六年六月驾幸南京林钟宫（元·无名氏）
- 导引 熙宁十年南郊皇帝归 青城用降仙台一（宋·无名氏）
- 导引 玉皇大帝（宋·无名氏）
- 导引 真宗加上谥号册宝 庆历七年（宋·无名氏）
- 导引 神主祔别庙（宋·无名氏）
- 导引 神主祔庙（宋·无名氏）
- 导引虞主祔朝日中吕导引一曲（宋·范祖禹）
- 导引词（元·邢具瞻）
- 导引 诣南郊（宋·无名氏）
- 导引 诣泰山（宋·无名氏）
- 导引 诣玉清昭应宫（宋·无名氏）
- 导引 贞元元年三月驾幸中都姑洗宫（元·无名氏）
- 导引（宋·和岘）
- 导引（宋·无名氏）
- 中国古代物质文化史(金银器)(精)
- 中国红蝽总科分类(半翅目异翅亚目)
- 番薯情
- 丰田日常管理板--用一张看板激发团队士气(图解精益制造)
- 吴老师的趣味数学课
- 海棠微雨共归途(Ⅲ)
- 高中生古诗文72篇(完整版)/规范楷书硬笔字帖
- 水浒传/彩图本中国文学名著
- 闲情偶寄译注(上下)
- 金融与艺术融合理论及实现路径研究
- 给孩子讲元宇宙(开启未来的通行证)
- 寻找徐传贤(从上海到北京)
- 妙偶天成(上下)
- 画虫话虫
- 银河帝国(5迈向基地)