“自制叉烧，不用叉烧酱是因为里面好多添加剂和色素。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
叉烧的做法步骤
-
1肉用牙签扎孔，加入调料（蜜糖除外）腌制12~24小时，最少也要30~120分钟。 -
2把腌好的肉穿好或铺在烤架上，烤箱预热180度。 -
3烤箱中层烤25~30分钟。烤制中途，取出刷上腌汁2次 -
4取出首次烤好的叉烧里外刷上蜜糖。160度烤箱热烤，烤15分钟左右，注意不要烤焦。 -
5取出稍微放凉。 -
6切片上碟即可。注意放凉了不好吃。
小窍门
烤制时间不是固定的，我这次就超了10分钟，要观察肉的变化，以熟为标准，猪肉一定要吃熟的。另外每个牌子的烤炉温度是有差别的，而且多少烤炉的温度指示都不是准确的，最好自己先测一下，不然容易考焦或不熟。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
热菜
粤菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 可可千层蛋糕
- 火龙果鸡蛋汉堡
- 教你做肥而不腻入口即化的香辣排骨
- 香干炒青椒
- 嫩豆腐蒸蛋
- 三鲜馅大包子
- 西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼
- 黄豆炖猪蹄
- 辣椒炒藕条
- 翡翠玫瑰
- 奶香燕麦饼
- 淮山片蒸肉
- 三杯鸭
- 奥利奥玉米沙拉
- 炒合菜
- 鸡胸肉炒莴笋
- 云南小瓜煎饼
- 蘑菇烧鸡
- 枸杞哈密瓜奶昔
- 肉丸胡辣汤
- 卡通型蛋糕
- 咸鱼蒸五花肉
- 迟菜心炒面
- 茶叶蛋
- 蒜蓉粉丝虾
- 生辰什么什么的成语
- 生辰八字
- 生辰吉帖
- 生非什么什么的成语
- 生非作歹
- 生风什么什么的成语
- 生风作浪
- 生香什么什么的成语
- 生香活色
- 生齿什么什么的成语
- 生齿日繁
- 生龙什么什么的成语
- 生龙活现
- 生龙活虎
- 産业什么什么的成语
- 龙涎香（元·谢宗可）
- 龙涎香（宋·王洋）
- 龙涎（当代·程滨）
- 龙渊二首（宋·郭印）
- 龙渊放龟（明末清初·张穆）
- 龙渊有珍宝（明·乌斯道）
- 龙渊桥亭新成（宋·郭印）
- 龙渊（宋·何耕）
- 龙渊（宋·刘达）
- 龙渊（宋·郭印）
- 龙渊（宋·释绍昙）
- 龙游八景（宋·郑得彝）
- 龙游吴宰因劝农过寓居（宋·范浚）
- 龙游大营重九和许雪门（清·杨昌浚）
- 龙游寺南屏轩和宋宏父韵（宋·李新）
- 流体力学(普通高等教育十二五规划教材)
- 安全监管学
- 水工钢筋混凝土结构(第2版高职高专十一五精品规划教材)
- 青春光明实践(国家电网公司青春光明行十周年特色活动项目成果集)
- 水利工程师实用手册
- 园林植物病虫害防治
- 生态农业链--复合微生物肥料
- 小扁豆种质资源描述规范和数据标准/农作物种质资源技术规范丛书
- 新疆农业用水定额技术研究应用
- 果树病虫害诊断与防治彩色图谱(精)
- 鹰嘴豆种质资源描述规范和数据标准/农作物种质资源技术规范丛书
- 绿色食品甜樱桃标准化生产技术/生态农产品生产技术与农产品质量安全系列丛书
- 蛋鸡饲料调制加工与配方集萃/饲料配方集萃科普系列丛书
- 猪饲料调制加工与配方集萃/饲料配方集萃科普系列丛书
- 羽扇豆种质资源描述规范和数据标准/农作物种质资源技术规范丛书