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诗文
沙茶酱烤翅根
释义
“沙茶酱烤翅根。”
食材明细
主料
翅根
适量
皇牌沙茶王
适量
罗勒碎
适量
辅料
蜂蜜
适量
色拉油
适量
酱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
沙茶酱烤翅根的做法步骤
1
翅根室温解冻好,洗干净,用厨房用纸把表面水份吸干。用牙签在鸡皮表面戳出均匀小孔。
2
将黄牌沙茶王,蜂蜜和少许水一起调成酱汁。
3
把翅根放入,均匀的裹上酱汁,洒上少许罗勒碎。入冰箱冷藏3小时以上。
4
烤箱210度,中层上火,烤18分钟。
5
在入烤箱前刷一层色拉油,烤至10分钟时,将翅根翻面,再刷一层油,继续烤8分钟就可以了。
6
成品。
小窍门
注意火候。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 烧烤
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更新时间:2026/6/15 21:15:02