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诗文 桔香玛芬
释义
桔香玛芬的做法
“【桔香玛芬】一丝丝迷人的香甜
甜渍金桔,切碎的放在蛋糕里面,丝丝的香甜。
这个小蛋糕,热吃冷吃都特别美味。
我用它来做早餐主食,很讨喜呢。
低粉做蛋糕,可是我所有的东西都准备好了,发现低粉剩下100克了,怎么办呢?
想起还有木薯粉呢,加上试试看吧。因为用木薯粉做饼干就挺好呢。
这一试,嘿,挺好呢,超软超软,美美哒!
以后可以用这个粉粉往低粉里面加了哟,木薯粉还有不少呢!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 低粉 100克
  • 木薯粉 100克
  • 泡打粉 2小勺
  • 30克
  • 玉米油 140克
  • 牛奶 40克
辅料
  • 糖渍金桔 3个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

桔香玛芬的做法步骤

  • 桔香玛芬的做法步骤:1
    1
    1、材料图。
  • 桔香玛芬的做法步骤:2
    2
    2、两种粉粉加泡打粉。
  • 桔香玛芬的做法步骤:3
    3
    3、油奶放在碗中,鸡蛋打入。
  • 桔香玛芬的做法步骤:4
    4
    4、用电动打蛋器将其充分拌均匀。
  • 桔香玛芬的做法步骤:5
    5
    5、将面粉加泡打粉混合过筛入蛋油混合物中。
  • 桔香玛芬的做法步骤:6
    6
    6、不规则手法拌均匀。
  • 桔香玛芬的做法步骤:7
    7
    7、糖渍金桔切碎。
  • 桔香玛芬的做法步骤:8
    8
    8、加入面糊中。
  • 桔香玛芬的做法步骤:9
    9
    9、拌均匀,分装在小杯中,八分满。
  • 桔香玛芬的做法步骤:10
    10
    10、烤箱提前预热,190度,放入蛋糕。中层,40分钟。
  • 桔香玛芬的做法步骤:11
    11
    11、眼着看小蛋糕在杯子里长高,感觉很棒呢。12、好了,出炉吧,表皮脆脆的,很香呢。全凉后也很好吃呢。

小窍门

加入木薯粉,感觉挺好呢。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   Muffin玛芬  
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更新时间:2025/3/10 13:07:57