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诗文
鸡米花
释义
“金黄、酥脆的鸡米花”
食材明细
主料
鸡脯肉
300克
盐
1/3茶匙
鸡蛋
1枚
番茄沙拉酱
10克
辅料
料酒
2茶匙
胡椒面
1/2茶匙
面包糠
50克
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
鸡米花的做法步骤
1
鸡脯肉,用刀背拍打、切丁;
2
加入料酒、盐、胡椒面;
3
抓上劲(沾手);
4
打入鸡蛋;
5
拌均匀。
6
放面包糠(最好将每粒肉丁放在面包糠里四周粘均匀,这次做有些偷懒,成菜效果要差许多)。
7
放入五成热里炸定型。
8
二次复炸后捞入盘中;
9
配番茄沙拉酱碟;
10
直接或沾酱均可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 儿童 夜宵 台湾美食 夏季食谱
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keep your eye in
keep your eye on the ball
keep your eyes open
keep your eyes peeled
keep your fingers crossed
keep your hair on
keep your hand in
keep your head
keep your head above water
keep your nose clean
keep your nose to the grindstone
keep your peace
keep yourself cool
keep your shirt on
Keep your shirt on
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更新时间:2026/3/1 17:36:00