食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
姜汁撞奶的做法步骤
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1新鲜生姜~洗净沥水~ -
2切成块、片、条都能行~
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3放入石臼~开始冲~
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4冲碎的姜末放入茶包袋里~挤出姜汁~静置~这种天气可以喝热的~夏天的话可以等其冷却~放入冰箱冷藏起来吃~也是必有一番风味的~
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5200克牛奶放入奶锅里~小火慢煮~
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6加适量糖~一边煮一般搅拌~让糖化开~
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7牛奶加热到70度左右关火~
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8缓慢的倒入姜汁中~然后盖上盖子~等待10-15分钟~姜汁撞奶就大功告成了~简单吧~
使用的厨具：煮锅
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