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诗文
简单易上手的姜汁撞奶
释义
食材明细
主料
生姜
100克
牛奶
200克
辅料
糖
适量
奶香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
姜汁撞奶的做法步骤
1
新鲜生姜~洗净沥水~
2
切成块、片、条都能行~
3
放入石臼~开始冲~
4
冲碎的姜末放入茶包袋里~挤出姜汁~静置~这种天气可以喝热的~夏天的话可以等其冷却~放入冰箱冷藏起来吃~也是必有一番风味的~
5
200克牛奶放入奶锅里~小火慢煮~
6
加适量糖~一边煮一般搅拌~让糖化开~
7
牛奶加热到70度左右关火~
8
缓慢的倒入姜汁中~然后盖上盖子~等待10-15分钟~姜汁撞奶就大功告成了~简单吧~
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/6/3 19:44:51