网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 腊肉蛋炒饭
释义
腊肉蛋炒饭的做法
“炒饭是中式快餐,食材搭配的变换,可以是炒饭的品种变幻无穷,总之,只要你喜欢的,就可以做出有特色的炒饭。这款【腊肉蛋炒饭】主要是腊肉和鸡蛋,搭配了点洋葱和胡萝卜,但是腊肉的味道很香。”

食材明细

主料
  • 米饭 500克
辅料
  • 腊肉 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 洋葱 50克
  • 胡萝卜 50克
调料
  • 橄榄油 20克
  • 鸡粉 5克
  • 生抽 10克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肉蛋炒饭的做法步骤

  • 腊肉蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    把腊肉切粒。
  • 腊肉蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    把洋葱、胡萝卜洗净切粒。
  • 腊肉蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    热油,倒入蛋液,小火煎制。
  • 腊肉蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    煎制蛋液凝固,盛出备用。
  • 腊肉蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    锅留底油,放入腊肉、胡萝卜煸炒均匀。
  • 腊肉蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    放入洋葱煸炒。
  • 腊肉蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    加少许生抽调色提味。
  • 腊肉蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    放入米饭翻炒均匀。
  • 腊肉蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    放入鸡蛋,加少许鸡粉调味。
  • 腊肉蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀,即可关火。
  • 腊肉蛋炒饭的做法步骤:11
    11
    出锅盛入碗中,即可上桌品味。

小窍门

1、因为腊肉、鸡粉都有盐分,所以没有额外再加盐。
2、一般制作炒饭、炒面的时候,还是用橄榄油好一些。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 3:25:23