“找回儿时的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
风味豆豉香芹炒滑鸡的做法步骤
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1材料准备。 -
2阳光豆豉。
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3鸡肉加入，盐，蠔油，胡椒粉，生粉，盐，
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4抓拌入味，淹制5分钟。
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5热锅，下花生油，放入鸡肉炒香。
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6加入蒜，豆豉，葱白，爆香。
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7鸡肉跟豆豉炒香后，加入香芹，椒丝炒2分钟，加入生抽，麻油。
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8全部材料加齐炒香，收汁。
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9香芹豉香鸡。一道非常农家风味的菜完成。
小窍门
鸡用农家土鸡味更佳。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜