食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
双椒玉米土豆饼的做法步骤
-
1准备好所需用的食材。 -
2土豆削去外皮后洗净切成小丁，青椒、红椒剖开去掉里面的籽，洗净切粒。 -
3把土豆丁、甜玉米粒放入到搅拌机中，加入少许清水搅打成糊状待用。 -
4鸡蛋打入碗中搅散。 -
5再加入搅打好的玉米土豆糊并搅拌均匀。 -
6加入面粉，并放入适量调味盐、少许黑胡椒粉、姜葱蒜粉搅拌均匀。 -
7放入青椒粒、红椒粒。 -
8搅拌成均匀稍稠且可流动的面糊状。 -
9烧热平底煎锅，到入少许玉米油抹开。 -
10将面糊慢慢到入锅中，再轻轻晃动锅身，使面糊均匀地摊开成厚薄一致的圆饼。 -
11开小火煎至面糊凝固定形后，再翻面煎另一面，煎至两面金黄就可以出锅了，吃时切成小块即可。
使用的厨具：搅拌机、平底锅
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