食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
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1.材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切片。
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2锅中倒入1杯油烧热，放入茄子炸软，捞出。
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3锅中留1大匙油烧热，放入A料和姜、大蒜、葱炒香，加入肉馅炒熟，再加入B料和茄子炒匀，盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出。
- 干煸四季豆
- 鲜玉米粥
- 豆干炒韭菜
- 全麦鸡蛋水饼
- 苦瓜炒牛肉
- 牛肉鸡蛋炒辣椒
- 西兰花梗木耳拌虾仁
- 口蘑裙带汤
- 茄汁豆腐菌菇汤
- 煮毛豆花生米
- 西红柿蛋花汤
- 凉拌海蜇丝
- 凉拌豇豆
- 芦笋炒虾仁
- 糖醋藕带
- 香葱炒绿豆芽
- 不用专门炸葱油的葱油玉米面
- 红枣桂圆南瓜粥
- 酱拌黄瓜
- 紫甘蓝炒鸡蛋
- 凉瓜青椒拌面
- 鲍汁西蓝花
- 茉莉奶茶（白凉粉版）
- 西红柿炒鸡蛋
- 香菜炒牛肉
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- fluctuate
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- 早朝咏炉烟次同院韵（清·傅以渐）
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