食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
-
1备好食材. -
2苦瓜洗净切开,刮去内籽, -
3切细碎粒,加盐拌匀腌渍. -
4蛋中加料酒,白胡椒粉拌均匀. -
5苦瓜挤去苦水,放入蛋液中拌均匀. -
6平底锅烧热放油,倒入蛋液. -
7中小火煎至双面熟. -
8斩块. -
9出锅装盘,撒点红椒粒..
使用的厨具：平底锅
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