食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
美味杯子蛋糕的做法步骤
-
1先准备好戚风蛋糕原料，分好蛋清和蛋黄。 -
2蛋清打发，出细泡时加第一次糖。打到开始略带纹理时第二次加糖。三分发时第三次加糖。打至蛋清出现小弯钩。
-
3这种小弯钩就是蛋清打发好的状态。
-
4蛋黄打均匀，筛入低粉。从下向上翻拌，直至均匀为止。在加入橙汁拌匀。
-
5分三次加入打发好的蛋白。每次都翻拌均匀再加下一次蛋白。直至全部加完，完全拌均匀。
-
6拌匀后加入天然粉色色素拌均匀，振出汽泡，倒入纸杯备用。
-
7再把巧克力粉筛入另一份分好的面糊中，拌匀。抹茶的也用同样方法拌好都装入纸杯，振去汽泡备用。
-
8烤箱预热好，放入杯子蛋糕烘烤。上火、下火分别170度烤20分钟出炉，晾凉。
-
9最后调好奶油，装饰好，就可以装盒了。
小窍门
天然奶油很易化掉，不马上食用，一定放冰箱保存，以免影响口感。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
甜品
- 黑蒜虫草花瘦肉汤
- 山药炖鸡翅
- 谷物酸奶杯
- 京酱肉丝丨酱香浓郁，好吃到舔手指
- 油豆腐烧乌贼
- 舒芙蕾丨软嫩香甜，奶香十足！！
- 铁锅炖鲫鱼
- 蒜黄鸡蛋炒平菇
- 麻婆豆腐
- 牛肉片炒花菜
- 酱香饼
- 牛肉丸青菜汤
- 奶黄椰蓉桃花酥，需要“一点”耐心的小甜品，完成后成就感十足。
- “炖菜”玉米大骨汤
- 荞麦牛肉面
- 凉拌皮蛋
- 葱花芋头苞
- 扭纹刀切馒头
- 醋溜白菜
- 豆沙风车包
- 红糖马拉糕
- 大骨汤炖海带萝卜
- 白灼皮皮虾
- 红糖马拉糕
- 西红柿白菜炒五花肉
- walkway
- walk with
- wall
- wallaby
- wallah
- wallboard
- wall bracket
- wall clock
- walled
- walled garden
- walled off
- walled-off
- wallet
- walleye
- walleyed pike
- 抚州吴茂荣挽诗（宋·项安世）
- 抚州呈韩子苍待制（宋·曾几）
- 抚州城外作（宋·赵蕃）
- 抚州处士胡泛见送北回两馆至南昌县界查溪兰（唐·戴叔伦）
- 抚州寓中怀邹农耕（当代·金鉴才）
- 抚州对事后送外生宋垓归饶州觐侍呈上姊夫（唐·戴叔伦）
- 抚州崇仁县玉清观道士黄石老工古篆以李公父（宋·魏了翁）
- 抚州李氏种桃亭（元·宋褧）
- 抚州次韵李成德桃李花诗（宋·廖刚）
- 抚州江口雨中作（唐·韦庄）
- 抚州汤显祖纪念馆登三生桥（当代·熊盛元）
- 抚州署中答黄宫詹才伯（明·潘梅）
- 抚州舟次（清·袁绶）
- 抚州节推萧学易衙宇一新（宋·戴复古）
- 抚州行寄太守郭松崖前辈（清·黄爵滋）
- 国内大奖书系 第1辑(全5册)
- 小学必刷题 数学 2年级 上 BS
- 水的故事(美绘版)
- 大运河文化的影像建构与国际化传播
- 2023年李正元·范培华考研数学数学最后冲刺超越135分 数学三
- 刘瑜精选作品集(可能性的艺术:比较政治学30讲+民主的细节:美国当代政治观察随笔)(全2册)
- 婴幼儿常见疾病预防与护理
- 黄帝内经·灵枢
- 旅游环境与保护
- 新起点日语 第1册(全2册)
- 放射学英语
- 隐秘之门
- 卷霸 初中同步测试卷 语文 8年级 上册
- 国土资源管理学
- 满是空虚与温柔(阿伏伽德六残酷漫画集)(全2册)