食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
美味杯子蛋糕的做法步骤
-
1先准备好戚风蛋糕原料，分好蛋清和蛋黄。 -
2蛋清打发，出细泡时加第一次糖。打到开始略带纹理时第二次加糖。三分发时第三次加糖。打至蛋清出现小弯钩。
-
3这种小弯钩就是蛋清打发好的状态。
-
4蛋黄打均匀，筛入低粉。从下向上翻拌，直至均匀为止。在加入橙汁拌匀。
-
5分三次加入打发好的蛋白。每次都翻拌均匀再加下一次蛋白。直至全部加完，完全拌均匀。
-
6拌匀后加入天然粉色色素拌均匀，振出汽泡，倒入纸杯备用。
-
7再把巧克力粉筛入另一份分好的面糊中，拌匀。抹茶的也用同样方法拌好都装入纸杯，振去汽泡备用。
-
8烤箱预热好，放入杯子蛋糕烘烤。上火、下火分别170度烤20分钟出炉，晾凉。
-
9最后调好奶油，装饰好，就可以装盒了。
小窍门
天然奶油很易化掉，不马上食用，一定放冰箱保存，以免影响口感。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
甜品
- 紫薯南瓜玫瑰蒸馒头
- 瓦罐汤煲
- 红糖黑米馒头
- 甜辣萝卜条
- 无水焖鸡翅根
- 二十八把面发-蒸馒头
- 五花肉片烧白菜
- 炸麻叶
- 鲜汤豆腐
- 香辣鸭腿
- 鸿运当头
- 西芹拌花生米
- 腐竹木耳炒肉
- 菠菜梗炒鸡蛋
- 脆茄盒
- 炒海瓜子
- 酸菜羊肉
- 牛腩炒米粉
- 水煮花生米
- 香菇瑶柱蚝豉焖鸡
- 桂圆核桃银耳羹
- 大枣糯米糕
- 肥牛炒洋葱
- *团圆饭**牛肉土豆片
- 橙汁藕片
- curio crassulifolius
- curiosities of impecuniosity
- curiosities of the sky
- curiosity killed the cat
- curiosity mission update
- curiosity rover
- curiosity shop
- curiosity stream.com
- curiosity track map
- curioso bot
- curioso sinonimos
- curioso wine
- curious about
- curious coincidence
- curious george
- 张子中牡丹图（宋·朱继芳）
- 张子为园林八咏 别芳（宋·孙觌）
- 张子京扁其先大父居琴之竹轩曰琴琅玕（宋·汪炎昶）
- 张子以五齐录事传见示因赠（明·区大相）
- 张子仪以省员罢官若不释然者以诗勉之（宋·赵鼎臣）
- 张子仪太社折送秋日海棠二首（宋·杨万里）
- 张子公以圆鉴见寄作诗报之（宋·李纲）
- 张子公再得湖倅因书寄之（宋·李纲）
- 张子公招饭灵感院（宋·曾几）
- 张子华作诗误用事有诗讼其过因次元韵（宋·张守）
- 张子华屡为唱篇有诗要予为首唱次韵谢之二首（宋·张守）
- 张子和子文以长句送朋壶次韵答之（宋·李彭）
- 张子固奉命封册长白山回以诗送之（金末元初·王寂）
- 张子安求无外道人挽词（宋·苏籀）
- 张子常甫自翰林出督学旋以病告寄赠（明·严嵩）
- 暑假衔接7周陪伴打卡计划 英语·5升6（彩绘版）
- 红楼梦(大字本青少版无障碍阅读生字注音)
- 毒物与药物的世界史
- 中国乡村治理能力现代化研究(协同治理的实践)
- 多尺度聚丙烯纤维混凝土试验研究
- 全能练考卷 七年级上册政治（RJ）
- 全能练考卷 八年级上册生物（RJ）
- 我用32个屁打败了睡魔怪
- 少年航天局系列（新6册）
- 儿童哲学智慧书（认识自己）（套装共5册）
- 最美的姿态是倾听(语文课堂转型)/大夏书系
- 网络游戏成瘾的认知神经科学/认知神经科学书系
- 基于高通量测序的基因组分析
- 儿童文学概论(第2版新编21世纪中国语言文学系列教材)
- 应用拉曼光谱学(精)