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诗文 潜水艇汉堡
释义
潜水艇汉堡的做法
“做姐姐爱吃的汉堡……”

食材明细

主料
  • 高粉 280g
  • 低粉 20g
  • 鸡蛋 1个
  • 淡奶油 160g
  • 黄油 10g
  • 食盐 5g
  • 砂糖 40g
  • 酵母 5g
辅料
  • 生菜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 培根 适量
  • 沙拉 适量
  • 面包糠 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

潜水艇汉堡的做法步骤

  • 潜水艇汉堡的做法步骤：1
    1
    把食材通通放进面包桶，启动和面程序15分钟。
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：2
    2
    很不错的手膜吧。
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：3
    3
    面包机进入发酵阶段30分钟
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：4
    4
    发酵30分钟后的面团。
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：5
    5
    取出排气，分成8个等份！
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：6
    6
    擀成长舌状，从一头卷起.
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：7
    7
    边缘和两端收紧口！
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：8
    8
    整形放进学厨8连热狗模具！烤箱底部放碗开水，35度，40分钟！
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：9
    9
    烤箱底部可以放一碗热开水.帮助发酵,
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：10
    10
    发酵好的面包！涂抹上牛奶，撒上芝麻，「根据个人喜欢，也可以不撒芝麻，或是涂抹蛋液」
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：11
    11
    烤箱预热180度，最底层烤30分钟！最后10分钟覆盖锡纸，上色不会太深！
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：12
    12
    一款非常柔软的面包……「不夹馅也特好吃」
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：13
    13
    汉堡胚切两半。
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：14
    14
    培根裹上鸡蛋液！
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：15
    15
    在裹上满满的面包糠
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：16
    16
    放进烧热的油锅里中火快速翻面炸30秒就好了
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：17
    17
    汉堡胚先挤上一层沙拉，铺上生菜，再挤一层沙拉！
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：18
    18
    放上培根，每夹一层都挤上沙拉，沙拉根据个人喜好选择用量！最后在盖上生菜加色拉盖上汉堡。
  • 潜水艇汉堡的做法步骤：19
    19
    成品图

小窍门

汉堡可以用牛奶代替淡奶油，牛奶用量差不多是130-140左右，食用油也可以等量代替黄油，但这两种材料换了，面包也许就没有那么柔软，奶香了喔。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2025/12/23 1:33:28