食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜牛肉焖饭的做法步骤
-
1简单，一锅出。 -
2冬天来一锅御寒特别好！ -
3胡萝卜洗干净切成丁。 -
4大米两杯洗干净，放入比平时煲饭少一些的水浸泡着。 -
5牛肉切小块放入沸水锅中焯水。（尽量切的小块点可以减少烹饪时间，我这都切大了） -
6煮到牛肉没有血水，捞出来控水备用。 -
7锅中放入适量油烧至六成热放入葱姜末炒香，再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
8放入牛肉粒翻炒片刻。 -
9分别调入一勺老抽，一勺生抽翻炒均匀。 -
10加入以食材平齐的水，调入适量的盐（要把大米的盐一起算到所以要多放一点点。）大火煮开转中火20分钟。 -
11连同汤汁一起放入大米中。启动煲饭功能即可。 -
12出锅前撒上葱花拌均匀即可开吃。大概三个人的量。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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