食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
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1黑巧克力加黄油隔热水融化成液态；烤箱220度预热； -
2鸡蛋、蛋黄加盐、糖用电动打蛋器打至提起打蛋头，滴落的蛋液不会立即消失；
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3晾至温热的巧克力溶液倒入打发好的蛋液中，搅拌均匀；
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4筛入低筋面粉，搅拌均匀；
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5搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中；
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6挤入纸杯中，约七分满；
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7放入预热好的烤箱中层，烤8-10分钟（视纸杯大小调整烘烤时间）；
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8烤好的蛋糕晾至不烫手，脱模倒扣在盘子中，顶部筛层糖粉即可食用这款蛋糕要趁热食用才会有“流心”哦
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9成品
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10成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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