食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素饺的做法步骤
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1鸡蛋打散，锅中放油适量倒入打散的鸡蛋液划熟。 -
2香菇，大蒜，平菇切丁，生姜切末。
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3韭菜洗净切好。
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4把上述材料加盐，鸡精，放一起拌匀，取一些放入饺皮中捏上。
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5这是包好的素饺。
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6锅中放水烧开，倒入包好的水饺，水开打冷水，水再次烧开，再次打冷水，连续打三次即可。
小窍门
买的饺皮不好捏合时在饺皮四周沾一层水就比较容易捏合了。
使用的厨具：煮锅
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