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诗文 素饺
释义
素饺的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 一把
  • 鸡蛋 四只
  • 香菇 适量
  • 平菇 适量
  • 饺皮 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

素饺的做法步骤

  • 素饺的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散,锅中放油适量倒入打散的鸡蛋液划熟。
  • 素饺的做法步骤:2
    2
    香菇,大蒜,平菇切丁,生姜切末。
  • 素饺的做法步骤:3
    3
    韭菜洗净切好。
  • 素饺的做法步骤:4
    4
    把上述材料加盐,鸡精,放一起拌匀,取一些放入饺皮中捏上。
  • 素饺的做法步骤:5
    5
    这是包好的素饺。
  • 素饺的做法步骤:6
    6
    锅中放水烧开,倒入包好的水饺,水开打冷水,水再次烧开,再次打冷水,连续打三次即可。

小窍门

买的饺皮不好捏合时在饺皮四周沾一层水就比较容易捏合了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子  
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更新时间:2025/3/11 22:25:46