“海鲈鱼，滋味鲜美，肉质细腻。清蒸最能保留鱼的本来鲜味，做法也很简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸海鲈鱼的做法步骤
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1海鲈鱼洗净。 -
2放少许盐、胡椒粉、料酒，抹匀鱼身。
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3盘底铺葱姜。
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4放鱼。
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5蒸锅水开上汽后蒸10分钟。
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6鱼蒸熟倒去盘里的汤汁，淋蒸鱼豉油，放葱姜，淋热油即可享用。
小窍门
蒸鱼的时间根据鱼的大小灵活掌握。
使用的厨具：蒸锅
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