食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白炒三丝的做法步骤
-
1准备食材：胡萝卜，莴笋，茭白（这个量可以炒两盆）。 -
2全部切成丝，备用。
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3葱蒜剁成末，备用。
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4里脊肉切成丝（也可以买现成的哈）加入料酒，生抽，少许盐，胡椒粉，抓拌均匀。
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5加入两勺淀粉抓匀，加入一勺食用油防止下锅粘连，腌制十分钟。
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6起锅烧油，下入肉丝滑散。
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7肉丝炒至变色拨到一边，下入葱蒜末炒出香味。
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8倒入莴笋，胡萝卜，茭白丝，翻炒均匀。
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9加入盐，鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
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