食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
松软中种菠萝包的做法步骤
-
1中种所有材料揉成光滑的面团，放入保鲜盒冷藏一晚上，最低17小时，不超过3天。 -
2中种和主面团除黄油外所有材料揉至扩展，加入黄油至出膜。放温暖湿润处发酵至两倍大 -
3发酵好的面团，排气分割60克每个。滚圆后松弛10分钟。按扁包入菠萝酱 -
4包好的面包胚发酵2倍大，刷蛋液，挤上卡仕达酱，或者撒芝麻。 -
5烤箱175度预热，放入发酵好的面包胚，中层14分钟。
小窍门
。鲜酵母可以用三分之一的干酵母代替。儿子要吃汉堡，所以增加了两个汉堡胚。不知道怎么的保存后的材料变了样，是这样的
中种：高粉210克水120克鲜酵母6克盐2.5克奶粉6克
主面团：高粉90克奶粉10克盐2。5克白砂糖50克水27克蛋液30克鲜酵母3克黄油30克
中种：高粉210克水120克鲜酵母6克盐2.5克奶粉6克
主面团：高粉90克奶粉10克盐2。5克白砂糖50克水27克蛋液30克鲜酵母3克黄油30克
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 青菜豆腐汤
- 土豆烧牛肉
- 炝莲菜
- 茄汁土豆肉卷
- 芹菜土豆丝
- 烤肠花卷
- 萝卜圆蛤汤
- 鲜奶油小面包卷
- 煎鳕鱼
- 番薯粥
- 黑芝麻馒头
- 红糖麻糍卷
- 南瓜脸谱面包
- 广式紫薯月饼pk奶黄月饼
- 炸地瓜丸子
- 成功率超高的配方：6寸戚风蛋糕
- 现烤烘焙面包之吉拉斯
- 蜂蜜纸杯蛋糕
- 酸奶
- 长假欢聚过瘾烧烤——烤时蔬
- 生焗油麦菜
- 秋葵酿肉
- 芝士薯碗
- 清炒莲藕
- 香煎鬼婆
- may the best man win
- may tree
- mayweed
- may well
- may well
- mazal tov
- maze
- mazel tov
- mazurka
- maître d'
- maître d'
- maître d'hôtel
- maître d'hôtel
- mañana
- MB
- 寒江独钓图（明·王汝玉）
- 寒江独钓（元末明初·朱希晦）
- 寒江独钓（明·陈献章）
- 寒江袅袅歌（明·黎遂球）
- 寒江送别（明·王汝玉）
- 寒江钓雪图（元·凌云翰）
- 寒江钓雪（明·周复俊）
- 寒江钓雪（明·曹义）
- 寒江（宋·晁说之）
- 寒江（明末清初·陈子升）
- 寒江（清·黎简）
- 寒泉亭午暑喜雨（宋·韩淲）
- 寒泉亭（宋·李复）
- 寒泉赴赵建康辟（宋·释居简）
- 寒泉（在支硎山）（明·高启）
- 基于深度学习的空时分组码识别理论与技术
- 小绿人的快乐时光
- 小学教材全解 四年级数学(上)
- 国家重点生态功能区县域生态环境质量监测评价与考核工作手册(第3版)
- 看图说话写话 1年级下册
- 诺贝尔文学奖大师经典作品(少年版) 饥饿的石头
- 京津冀协同发展南开指数报告 2024
- 工程力学学习与解题指导
- 门口的野蛮人(1-4)
- 时间之恋 都市文化的审美传播
- 上海女人
- 嵌入式数据库设计与应用 微课视频版
- 线性代数
- 新时代农林院校思想政治工作创新研究——基于广东海洋大学新农科建设实践
- 哆啦A梦幼儿拼图游戏书 1