食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜派的做法步骤
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1面粉，糖加黄油（黄油从冰箱拿出）捏搓成小颗粒状。 -
2加入鸡蛋。
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3抓捏成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟以上。
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4把馅料里的所有材料放入料理机（搅拌机）打匀备用。（也可手动搅拌均匀。不喜欢肉桂味道可不放。）
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5派皮从冰箱拿出，撒上手粉，擀成圆片。（比派盘稍大。）
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6把面片放入派盘里，按压好。
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7多余边边去掉。
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8用叉子在底部扎些小孔，防止烤时鼓起来。
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9把馅料倒入派盘，8-9分满。
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10放入预热好的烤箱，华氏400度（摄氏200度）烤15分钟，调低温度华氏350度（摄氏180度）继续烤30分钟。
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11出炉放凉，放冰箱冷藏2小时以上。
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12脱模。（脱模时中间的皮被粘掉了一块。）
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13开吃。
小窍门
烤箱温度根据自家烤箱温度作调节，烤箱越小，温度越要调低。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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