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诗文
银耳红枣枸杞羹
释义
“清爽可口,清甜美味??”
食材明细
主料
银耳
2朵
红枣
8颗
辅料
枸杞
适量
葡萄干
适量
调料
冰糖
适量
盐
少许
清淡 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
银耳红枣枸杞羹的做法步骤
1
取两朵干银耳用凉水泡发一夜。
2
将红枣,枸杞,葡萄干中放入少许面粉和盐,倒入清水抓洗干净。
3
将泡发好的银耳剪碎,越碎越好,那样容易出胶,放入砂锅或玻璃锅内熬制(千万不能用铁锅),倒入纯净水熬制30分钟。
4
将红枣去核。
5
出胶后的银耳中放入红枣,葡萄干,枸杞,冰糖和少许食盐(要想甜,放点盐),再焖10分钟左右即可。
6
软糯清甜的银耳红枣枸杞羹就制作完成了!是不是很简单呀。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 糖水
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更新时间:2025/6/5 16:27:28