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诗文
腊肠炒豌豆
释义
“这道菜既有豌豆的蒜香,又有腊肠的甜味,很好吃的。”
食材明细
主料
豌豆
一盘
腊肠
一小段
葱
2棵
蒜
3瓣
辅料
盐
3克
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腊肠炒豌豆的做法步骤
1
豌豆剥好,洗好。
2
葱切成葱花,蒜切成碎沫。
3
腊肠切成丁。我不喜欢腊肠的皮,所以用微波炉将腊肠转了一分钟,这样皮一剥就去掉了
4
将腊肠倒入锅中,小火煸炒出油,腊肠透明即盛出到盘子里。
5
在锅中倒入少许的油,因为锅中还有腊肠煸出的油,油热之后放入豌豆翻炒,当豆微微变黄时,放入葱蒜翻炒出香味,然后放入盐翻炒,最后放入腊肠一起翻炒即可。
6
出锅,尤其是豆和腊肠一起吃的时候,味道很好呢!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:43:17