“娃娃菜也是现在市场上流行的蔬菜之一，它外形与大白菜一致，大小只有大白菜的四分之一左右，这样的量非常适合一盘菜的量，与大白菜相比，娃娃菜口感更嫩些，所以更招人喜欢，经常会买上一包放在家里冰箱中。娃娃菜的烹调食用方法较多，炒、烧、炖、腌。。。这道蟹味菇炒娃娃菜做法简单，二分钟即可搞定，简单的清炒，更能保持娃娃菜味道甜美、蟹味菇的鲜嫩，虽然是道素菜，但清淡鲜美又不失营养的快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蟹味菇炒娃娃菜的做法步骤
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1准备好原材料； -
2热锅凉油，放入蟹味菇进去翻炒；
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3蟹味菇微微发软后加入娃娃菜进去翻炒；
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4继续翻炒直至娃娃菜微微发软，加入适量的盐调味；
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5最后加入少许红辣椒丝,翻炒均匀即可盛入盘中。
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6端上桌了。
小窍门
很简单的快炒菜，蟹味菇不易熟，先将它放入锅中炒；再加入娃娃菜进去炒，它们都含有水分，直至发软后加入适量的盐调味翻炒均匀，最后加入适量的红辣椒点缀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜