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诗文 蟹味菇炒鸡蛋
释义
蟹味菇炒鸡蛋的做法
“春天新鲜的菌菇类都出来了,晚具体而微一道美味的菇炒蛋”

食材明细

主料
  • 蟹味菇 100g
  • 鸡蛋 3个
  • 胡萝卜 50g
辅料
  • 6g
  • 10g
  • 黑胡椒粉 1g
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    蟹味菇清洗干净,泡一个盐水
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋三个打散
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅里加入油加入鸡蛋炒
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    快速炒散然后装盘
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅里加入油加入胡萝卜炒匀
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    炒至均匀后加入蟹味菇
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    不停的翻炒
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    在加入一点点水
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    加入黑胡椒炒匀
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    大火翻炒两分钟
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    然后加入炒过的鸡蛋
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:12
    12
    快速炒匀
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:13
    13
    在加入盐
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:14
    14
    炒均匀就可以
  • 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤:15
    15
    炒好装盘

小窍门

菇类清洗干净后,一定要用盐水泡一泡
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/15 8:50:26